面包机配方

面包机做面包的配方(500克配方)

1、油：2大勺(最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护)

2、盐：1/3小勺

3、糖：4大勺(爱吃甜)，一般3大勺

4、鸡蛋：1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)

5、纯牛奶：105ml-110ml

6、面包粉：1大桶再加2/3桶(250克)

7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)

8、酵母：1小勺

9、烧色：浅

10、重量：轻(900g)

步骤/方式1

水120g、蛋1个

砂糖40g、盐2g

黄油25g

高筋粉250g

奶粉10g

酵母5g

面包机桶里加水

步骤/方式2

加鸡蛋

步骤/方式3

加白砂糖

步骤/方式4

加奶粉

步骤/方式5

加黄油

步骤/方式6

加面粉

步骤/方式7

加酵母

步骤/方式8

面包机侧面加自己喜欢吃的坚果

步骤/方式9

按下面包机标准模式

步骤/方式10

面包机就自己做好了

配方：水120g，奶粉3g，鸡蛋1个，盐2g，糖36g，黄油16g，高筋面粉240g，酵母5g。

做法：

1.按照顺序依次加入以上所需材料。酵母用手指在面粉上戳个小洞，放入洞内埋好。

2.放入面包桶旋好，盖上盖，选择松软面包，450g。开启。如果需要加入干果粒，在果料盒中提前加入即可。

3.面包机工作结束后戴上手套，旋出面包桶，倾倒出面包，在冷却架上冷却。一定要等面包充分冷却后再切开面包。

配方：牛奶100毫升，盐1克，白砂糖38克，鸡蛋一个，黄油软化20克，高筋面粉220克，酵母4克。

将牛奶与鸡蛋打散倒入桶内，把盐倒在一个角落，把糖倒在一个角落，加黄油，加面粉，让面粉覆盖整个水面，放酵母在面粉上，确保不要与水和盐接触，再选好菜单启动即可。

以下是使用面包机的一般正确步骤：

1.准备食材：根据您想要制作的面包种类，准备好面粉、酵母、糖、盐、油等食材，并确保它们的质量和新鲜度。

2.插上电源：将面包机插入电源，并确保电源线正常连接。

3.加入食材：打开面包机的盖子，按照用户手册上的指示，按顺序将食材放入面包桶中。一般来说，先倒入液体（如水、牛奶等），再加入干粉类食材（如面粉、糖、盐等），最后在面粉上建一个小坑，将酵母放入其中。

4.选择程序：根据您想要制作的面包种类和口味，选择合适的程序。面包机通常提供多种程序选项，如快速面包、全麦面包、甜面包等。您可以根据食谱或个人喜好选择合适的程序。

5.启动面包机：关闭面包机的盖子，并按下启动按钮。面包机会开始自动搅拌、发酵和烘烤过程。此时，您可以观察面包桶中的面团状态，但不要打开盖子，以免影响面包的发酵和烘烤。

6.等待面包完成：面包机会自动进行搅拌、发酵和烘烤，整个过程可能需要一至几个小时的时间。根据面包机的型号和程序选择，面包机会发出提示音或显示屏上会显示面包的完成时间。

7.取出面包：等待面包机完成后，打开面包机的盖子，使用防烫手套或工具将烘烤好的面包从面包桶中取出。注意，面包烘烤完成后的面包桶和面包可能会很热，请小心操作。

8.冷却与保存：将面包放在通风的地方冷却一段时间，然后可以切片食用。如果有剩余的面包，可以将其保鲜，放在密封的容器中以保持新鲜。

请注意，以上步骤仅为一般的操作指南，不同型号的面包机可能存在些许差异，请根据您所使用的具体型号和说明书的指示进行操作。

做面包的配方(500克配方)

1、油：2大勺(最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护)

2、盐：1/3小勺

3、糖：4大勺(爱吃甜)，一般3大勺

4、鸡蛋：1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)

5、纯牛奶：105ml-110ml

6、面包粉：1大桶再加2/3桶(250克)

7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)

8、酵母：1小勺

9、烧色：浅

10、重量：轻(900g)