香酥鸡排,香酥鸡排的做法和腌料 食材鸡胸肉 两片 、 盐

香酥鸡排

食材鸡胸肉 两片 、 盐 2勺 、 啤酒 半罐 、 鸡蛋清三个、 白砂糖 1勺 、 蚝油 2勺 、 淀粉 少量 、 菜籽油 大半锅 、 鸡蛋液 2只 、 面包糠 适量 、 淀粉 适量烹饪步骤步骤1/7新鲜的鸡胸肉洗净步骤2/7从中间将肉肉剖开但不要斩断步骤3/7用刀疯狂敲打，打到手累到极致即可，腌制时会更入味步骤4/7调味料混合后放入鸡排，并给步骤5/7菜籽油烧热，油量没过鸡排即可步骤6/7先裹淀粉，再裹蛋液，最后裹面包糠，鸡排裹好后放置5分钟，入锅炸至淡黄取出，过1分钟，复炸至金黄最后一步佐之自己喜欢的酱料，元气满满

香酥鸡排的做法和腌料

香酥鸡排是用鸡胸肉，蛋黄等食材制作而成的食物。

做法非常简单，口味却不简单！ By 徐京辉-用料大鸡腿1个 耗油 20克料酒 10克面粉 50克面包糠 50克老抽 10克酱油 10克黑椒粉 5克全蛋液 50克做法步骤1、鸡腿用剪刀去掉骨头 2、按照自己口味去腌制鸡腿 3、腌好的鸡腿先粘面粉 4、再粘全蛋液 5、最后厚厚的裹上面包糠 6、放到烤盘上 7、200度烤15分钟 8、出炉等会就可以食用了小贴士鸡腿的腌料按自己口味来放，没有固定分量的 腌制时用手抓揉几分钟，帮助入味----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。