欧米茄3,欧米伽3不适宜人群

欧米茄3

答：欧米伽3包括二十碳五烯酸、α亚麻酸、白三烯、前列腺素等，它是人体内必需而又不能自身合成的物质，需要通过外界食物的摄入才能满足人体的需求。主要存在于菜籽油，花生油，深海鱼，坚果，豆类等中。研究发现欧米伽3有重要的作用：1.清除体内多余的脂类代谢废物，降低胆固醇在血管壁的沉积，修复受损细胞，清除斑块。2.抗氧化应激，防止肿瘤生长等。3.参与合成某些物质以发挥舒张血管，抗血小板聚集作用等。

欧米伽3不适宜人群

随着生活水平快速提升，很多人开始追求养生，很有代表性的一个现象就是——很多野菜开始从农村餐桌被移到城里人身边很多人开始远离城市去采摘野菜…这其中有一种野菜便是马齿苋

马齿苋名字很形象，因它的叶子有点像马齿的形状，上面暗绿色，下面呈淡绿色或暗红色。

马齿苋耐旱耐涝，生活力非常强，常见于菜园、农田、马路旁边，因此马齿苋其实非常容易见到，只不过因为生活在城市的你不太认识它而已。

看似不起眼的马齿苋，其营养非常丰富。

马齿苋含有丰富的欧米伽-3不饱和脂肪酸，还有钙、磷、铁及维生素E、胡萝卜素、B族维生素和维C等，此外马齿苋里含有比较丰富的钙，每100克马齿苋里含85毫克的钙，含量相当高。

马齿苋吃法很多，可以炒着吃、做汤羹吃，凉拌、做饺子馅儿都可以，还有些人把它晒干之后和着扣肉一起蒸着吃。

常见的烹饪方法还有马齿苋炒蛋，摘掉嫩叶，去掉根儿，加两个鸡蛋，在锅里翻炒煎黄即可当然有些人可能第一次吃马齿苋不太习惯，觉得这股味道粘粘滑滑，有点淡淡的酸味儿，然而有些人却对其情有独钟。

作为一种野菜，马齿苋虽然味道清香，营养丰富，但并不是所有人适合吃马齿苋，有两类人就不适合，爱吃马齿苋的朋友注意了！脾胃虚弱的人不适合吃中药文献《本草经疏》当中，曾着重指出马齿苋的食用大忌：凡脾胃虚寒肠滑作泄者勿用，煎饵方中不可与鳖甲同入。

马齿苋属凉性食物，脾胃虚寒人群，例如容易腹痛腹胀腹泻的人，吃过马齿苋会让脾胃寒气加重，容易使人出现腹泻等不适症状，对于本身脾胃不太好的人，常吃马齿苋无异于雪上加霜，故脾胃虚寒的朋友，不建议多吃马齿苋。

孕妇不要多吃马齿苋属于凉性食物，当中含有一定刺激性物质，孕妇食用后容易出现宫缩等情况，可能影响到胎儿正常生长，所以孕妇朋友要避免食用马齿苋。

以上两类人群，就不建议多吃马齿苋。