麻包谷是什么意思,麻包谷与玉米的区别
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麻包谷是什么意思
麻包谷意思是用手把苞谷粒从苞谷芯上弄下来,包谷是四川方言,也就是玉米的意思。四川话的使用人口主要分布于信封盆地一带,覆盖了除部分非汉族聚居区外的整个四川省,是使用人口最多的汉语分支之一。贵州方言的麻包谷是指把包谷(玉米)进行脱粒,麻在这里是个动词,单指用手,包谷是贵州人对玉米的方言说法。
麻包谷与玉米的区别
俗话说春种一粒粟,秋收万粒子。
再过一月,庄稼地的玉米就完全成熟了。
收获回家的玉米,得把它从玉米棒上一粒一粒掰下来,这可是一件非常艰辛的农活。
在我们四川农村,我们将这项农活叫做“麻包谷”,就是用手将玉米从玉米棒掰下来的行为。
那么,农村到底是怎么麻包谷的?我们一起来看看吧!
将包谷收回家后,去掉外面的叶子和里面的包谷须,再放在阳光下晒一到两天后,若此时玉米粒完全变硬,用手指掐一掐不再冒浆水就可以麻了。
最开始,我们都是用手先将包谷从下往上掰出一道口子,这样包谷的排列就有了空间,再用大拇指旁边的肌肉使劲往一旁麻,但是这样麻的效率并不高,往往一上午麻不了几十根,还很费事,有时手还起泡,一天下来手都麻酸麻肿。
后来,家家户户都改进了麻包谷的方法,发现这种方法更省事,而且速度又快。
是这样操作的:工具:鞋底带纹路的胶鞋一只,平口改刀一把,两人座的四脚板凳一根方法:将板凳放倒使其平稳,将胶鞋套在一只板凳脚上。
用平口改刀将包谷钻开一条口子,露出包谷的排列,然后双手握着包谷的两端顺着排列使劲搓动。
由于胶鞋鞋底带有纹路,搓动包谷时,鞋底像齿轮一样,将包谷一粒一粒麻下来了。
麻得顺手了,有时也不用改刀,直接将包谷从下往上顺着胶鞋底的纹路麻,速度也能提高。
农村任何一项农活都很辛苦,粮食得来不易,都是用汗水换来的。
由此可见,我们更应该珍惜粮食,做到不浪费一粒粮食。
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